姫の井 2016年の新商品

越後高柳

越後高柳

高柳町の魅力をすべて詰め込んだ本醸造酒

刈羽黒姫山の山麓、四季折々の美しい自然が残る「柏崎市高柳町」。住民の高齢化や人口減少など年々地域の力が衰えいく中、酒蔵として何とか地域を盛り上げていかなければならない、という想いから出来たのがこのお酒。

酒米、仕込み水はもちろん高柳産ですが、ラベルまで高柳産の「門出和紙」を使用。今流行りの、華やかな香りがするタイプや濃厚な甘みのあるタイプではありませんが、高柳を多くの人に味わってもらいたい、たくさん飲んで頂きたいという想いで、適度な旨みを持ちながら毎日飲んでも飲み飽きしないようなスッキリとした綺麗な酒質に仕上げました。今季限定1,000本の販売です。詳細はこちら

使用米高柳産五百万石
アルコール度数15.5度
精米歩合65%
(高柳産五百万石)
日本酒度+4
酸度1.5
内容量1800ml, 720ml

1.8L2223円(税別) 720ml1111円(税別)

十日旬酒

十日旬酒

飲み頃は十日間、幻の絞りたて生酒

十日旬酒は、一番絞りの酒を一度も火入れやろ過をしていない本当の生酒(なまざけ)です。通常、酒造りは三段仕込みですが、十日旬酒は、さらにもう一段もち米を加えたもち米四段仕込み。本物の美味しさが伝わる幻の酒をお楽しみください。

使用米五百万石・こがね餅
アルコール度数19.5度
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.5
内容量1,800ml(カメ入り)
*要冷蔵、ひしゃく付
純米酒

純米酒

空・ふる里・雪・水
全ての恵みで仕込んだ純米酒

新潟県産五百万石を使った純米酒。米本来の旨味がバランス良く溶け込んだコクのあるしっかりとした美味しさです。

使用米五百万石
アルコール度数15.5度
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.7
内容量720ml
純米吟醸

純米吟醸

空・ふる里・雪・水
全ての恵みで仕込んだ純米吟醸

自然たっぷりのふるさと高柳の恵みを頂き、丁寧に仕込んだ純米吟醸酒です。早造りをせず、手造りで仕上げました。芳醇でコクがありさわやかな飲み心地です。

使用米山田錦・こしいぶき
アルコール度数16~17度
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.4
内容量720ml
大吟醸 ほんの気持ちです

大吟醸 ほんの気持ちです。

感謝の気持ちを込めて大切なあの方へ

フルーティーで上品な香り、すっきりした味わい。時間と手間をかけ丹精に造り上げました。ワイングラスでおしゃれにお飲みください。ちょっとした時に感謝の気持ちを込めて送るのもオススメです。

使用米山田錦
アルコール度数16~17度
精米歩合40%
日本酒度+4
酸度1.3
内容量300ml