姫の井 2020年の新商品

門出にかんぱい[純米大吟醸酒]

門出にかんぱい[純米大吟醸酒]

高柳町には門出というおめでたい名称の地域があります。石塚酒造では、その名前をお借りし人生の門出を祝うお酒を造りました。お酒は、精米歩合45%の純米大吟醸酒が入っています。上品な甘みと華やかな香りで、門出を祝う乾杯酒にぴったりのお酒です。また、お酒を包む和紙とラベルは、同郷の高柳町門出地区「越後門出和紙工房」の小林康生氏に依頼したものでデザインも含め制作してもらいました。ぜひ、このおめでたいお酒で人生の門出をお祝いして頂ければ幸いです。

使用米越淡麗
アルコール度数16.5度
精米歩合45%
日本酒度-6
酸度1.5

720ml3,182円(税別) 300ml1,500円(税別)

姫の井 純米酒
純米シリーズ[新発売]

姫の井 純米酒

さわやかな風味の純米酒

しっかりとした米の旨みとコクを持ちながらさわやかなリンゴを思わせる風味の純米酒です。飲み飽きることなく、毎日飲めるような飲み口の軽やかな味わいです。

◆食事との相性
鶏肉などさっぱりした肉料理などと相性が良いです。

使用米国産米
アルコール度数15.0度
精米歩合60%
日本酒度-2
酸度1.6

1800ml3,480円(税別) 720ml2,130円(税別)

姫の井 純米吟醸
純米シリーズ[新発売]

姫の井 純米吟醸

ゆっくりと低温で醸した純米吟醸

吟醸香の華やかなタイプではありませんがしっかり米の旨味が感じられ、ほのかに香る吟醸香が飲み飽きしないお酒です。食事と合わせる事でよりお互いの良さを引き立てます。

◆食事との相性
魚介関係の料理と相性が良いです。特に白身魚のお刺身やアユの塩焼き等の焼き魚との相性はおすすめです。その他にも、野菜のグリルを塩とオリーブオイルで味付けをしただけのものなど素材の味を生かした料理と合わせて頂くとお互いの良さをより引き立ててくれます

使用米山田錦
アルコール度数16.5度
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.6

1800ml3,900円(税別) 720ml2,500円(税別)

姫の井 純米大吟醸
純米シリーズ[新発売]

姫の井 純米大吟醸

蔵の粋を集めて醸した純米大吟醸酒

果物を思わせる香りとしっかりとした米の甘みを引き出しました。乾杯酒等に向いたお酒。香りが広がるような酒器をお使い頂くとより香りをお楽しみ頂けるのでおすすめです。新潟の酒蔵しか使えない新しい酵母を使用しています。

◆食事との相性
乾杯酒もしくは単独でじっくり味わってもらいたいと思いつくりました。食事などと合わせる場合は、香りや甘みも強いのでデザートなど甘みが強いものと相性がいいかと思います。フルーツと合わせるものおすすめです。冷酒だとより切れのいいすっきり感を味わえます。常温ですとより香りが開く印象です。

使用米越淡麗
アルコール度数16.5度
精米歩合45%
日本酒度-6
酸度1.5

1800ml5,750円(税別) 720ml3,000円(税別)