
ゆっくりと低温で醸した純米吟醸。
吟醸香の華やかなタイプではありませんがしっかり米の旨味が感じられ、ほのかに香る吟醸香が飲み飽きしないお酒です。
飲み口もとても綺麗なお酒です。
食事と合わせる事でよりお互いの良さを引き立てます。
商品パッケージはお祝い事などの贈答用に使用してもらいたいという思いからラベルは赤と白を基調としています。
◇ 食事との相性
魚介関係の料理と相性が良いです。
特に白身魚のお刺身やアユの塩焼き等の焼き魚との相性はおすすめです。
その他にも、野菜のグリルを塩とオリーブオイルで味付けをしただけのものなど素材の味を生かした料理と合わせて頂くとお互いの良さをより引き立ててくれます。
税込価格
2,750円
アルコール度数
16.5度
日本酒度
+2
酸度
1.6度
※日本酒度・酸度は目標値です。
精米歩合
50%(原料米:山田錦)
使用酵母
G9(新潟試験場酵母)